HÄPPCHEN
HERBST- & WINTERANGEBOT
Stellen Sie Ihren Apéro individuell zusammen:
O Standard: 3 Häppchen pro Person à CHF 12.–
O Surprise: 5 Häppchen pro Person à CHF 20.–
O Riche: 7 Häppchen pro Person à CHF 28.–
O Royal: 9 Häppchen pro Person à CHF 36.–
SÜPPCHEN IN DER ESPRESSOTASSE
O Karotten- & Ingwersuppe verfeinert mit Orangen
O Weissweinsuppe
O Grüne Erbsensuppe mit Minze
IM WECKGLAS
O Kräuterquark
O Kabis- & Karottensalat mit Crevette
O Hummus mit Limette
FINGERFOOD WARM
O Schinkengipfeli
O Käseschnecken
O Flammkuchen
YAKITORI (SPIESSLI)
O Eine Abwechslung von vegan & vegetarisch
O Klassisch gemischt
O Vegetarisch, vegan & klassisch
CANAPÉ & BRUSCHETTE
O Schinken
O Salami
O Bruschette, die Klassiker aus Italien
MOUSSE & SCHAUM
O Kleine Gemüsewürfel auf Gemüsemousse
O Schinkenmousse
O Käsemousse mit Sommerkräuter
TARTES & QUICHES
O Lauchquiche mit Curry
O Greyerzer mit Rahm
O Tomaten mit Thymian
O Rote Zwiebeln mit Apfelsplitter
SÜSSER ABSCHLUSS
O Schokoladenmousse mit Himbeeren
O Profiteroles
O Cremeschnitte "LESBAR"
O Tarte Tatin mit Apfel
GETRÄNKE
AUS DER KARAFFE
O Wasser mit oder ohne Kohlensäure 100 cl CHF 8.50
O Gurken-, Zitronen- & Limettenwasser 100 cl CHF 9.50
O Iced Tea 100 cl CHF 9.50
SCHAUMWEINE
O Blanc Brut I Pinot Noir und Chardonnay I Bouvier Frères I Boudry 75 cl CHF 63.-
O Frauenkopf I Brut I Chasselas und Pinot Gris I Nick Bösiger I Twann 75 cl CHF 68.-
WEISSWEINE
O LESBAR I Chasselas AOC I non filtré I Alain Gerber I Hauterive 75 cl CHF 49.-
O La Ruchonnette, St-Saphorin I Chasselas AOC I A.-C. Ruchonnet I Rivaz 70 cl CHF 54.-
O Grauburgunder AOC I Peter Wegelin I Malans 75 cl CHF 68.-
O Malanser Chardonnay AOC I Georg Fromm I Malans 75 cl CHF 74.-
O Grain Arvine I Valais AOC I Marie-Thérèse Chappaz I Fully 75 cl CHF 88.-
ROTWEINE
O LESBAR I Pinot Noir AOC I Alain Gerber I Hauterive 75 cl CHF 56.-
O Vieille Garde, St-Saphorin I Pinot Noir I Gamay AOC I A.-C. Ruchonnet I Rivaz 70 cl CHF 58.-
O Tracce di Sassi I Merlot I Werner Stucky I Vairano 75 cl CHF 78.-
O Selvenen I Pinot Noir AC I I Georg Fromm I Malans 75 cl CHF 88.-